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春天的味道豌豆糯米饭

来源:料理馆 1.8W 次
春天的味道豌豆糯米饭的做法步骤图

每年豌豆上市的时候我们家都要煮这道菜

用料  

糯米 3杯
豌豆 3把
咸肉 少许
适量
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺

春天的味道豌豆糯米饭的做法  

  1. 砂锅内倒入少许油下咸肉丁炒香,倒入豌豆翻炒,倒入黄酒少许去腥,生抽,老抽,盐

    春天的味道豌豆糯米饭的做法步骤图 第2张
  2. 倒入清洗干净的糯米,水,大火煮开转中火

    春天的味道豌豆糯米饭的做法步骤图 第3张
  3. 快煮熟还有点夹生的时候我加了一根腊肠在表面,等到米饭煮熟,拌匀就可以了

    春天的味道豌豆糯米饭的做法步骤图 第4张

小贴士

可以用电饭锅煮,我赶时间用了砂锅,用砂锅的时候注意转动锅子,让边上也能均匀受热,这样可以保证底部有锅巴

#糯米饭 #豌豆 #春天
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