或许不单单是思乡,这味道总让人喜欢到极致!
用料
小米饭(硬)硬) | 1碗 |
韭菜适量 | |
土鸡蛋2个 | |
盐 | 适量 |
只放盐就很香的小米炒捞饭的做法
【上党名吃:小米炒捞饭】
1、准备小米、水、自家种的韭菜、土鸡蛋、盐
2、打鸡蛋液,放入韭菜、适量盐
3、水:小=1:1,米电饭锅煮熟米饭,米粒略硬即可,用筷子把小米饭拌成颗粒的效果,晾凉备用。4、热油,放入蛋液、小米饭,适量盐翻炒即可。(淡口更能品出好食材融合在一起特别滋味。)
小贴士
小米粉也可以水煮5-6分钟,捞出,打散米粒、晾凉备用
或许不单单是思乡,这味道总让人喜欢到极致!
用料
小米饭(硬)硬) | 1碗 |
韭菜适量 | |
土鸡蛋2个 | |
盐 | 适量 |
只放盐就很香的小米炒捞饭的做法
【上党名吃:小米炒捞饭】
1、准备小米、水、自家种的韭菜、土鸡蛋、盐
2、打鸡蛋液,放入韭菜、适量盐
3、水:小=1:1,米电饭锅煮熟米饭,米粒略硬即可,用筷子把小米饭拌成颗粒的效果,晾凉备用。
4、热油,放入蛋液、小米饭,适量盐翻炒即可。(淡口更能品出好食材融合在一起特别滋味。)
小贴士
小米粉也可以水煮5-6分钟,捞出,打散米粒、晾凉备用