黑椒菌蔬肥牛盖饭

想了一周了，一直没逮到机会吃，周末根据感觉做起来，味道优秀，营养下饭，关键是失败率低，爱吃黑椒味道的朋友们一定不能错过欧。

用料  

黑椒菌蔬肥牛盖饭的做法  

1. 鹅卵石一样的蘑菇，胖嘟嘟，很可爱。用水把菌盖里的脏东西洗干净。

2. 荷兰豆洗净去筋。

3. 菇类切片，荷兰豆放少许盐腌一下。

4. 油热后放蒜，洋葱爆香

5. 火打小，放入粗粒黑胡椒炒制洋葱软透

6. 水烧开花后放入肥牛片焯一分钟后用笊篱捞出备用。此处不要求完全变色，主要是为了去下血水

7. 改大火，依次放入菌片，肥牛，荷兰豆爆炒，后放入黑椒酱，翻炒均匀。

8. 为了强调什莫调料来一张

9. 最后拧入黑椒粒翻炒

10. 完成。

11. 将汤汁和菜拌入米饭中，哈哈，灵魂出窍。。。

小贴士

1.如果喜欢辣味，加入小尖椒或红椒一定味道棒棒滴。
2.及时根据自己喜好调试甜咸味道。