用料
鸡蛋 | 1个 |
肥牛卷 | 1盒 |
西蓝花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
玉米淀粉 | 少许 |
盐 | 2克 |
料酒 | 5克 |
生抽 | 10克 |
耗油 | 10克 |
白糖 | 5克 |
黑胡椒酱 | 50克 |
黑胡椒肥牛饭的做法
蔬菜焯水
不用换水,继续焯肥牛一分钟左右,捞出
调酱汁:碗中倒入 生抽、料酒、耗油、盐、白糖、黑胡椒酱,加入一点清水、干淀粉
煎一个荷包蛋备用
洋葱倒入锅中,翻炒出香味,倒入肥牛,翻炒均匀,倒入调好的酱汁,一分钟左右关火
用料
鸡蛋 | 1个 |
肥牛卷 | 1盒 |
西蓝花 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
玉米淀粉 | 少许 |
盐 | 2克 |
料酒 | 5克 |
生抽 | 10克 |
耗油 | 10克 |
白糖 | 5克 |
黑胡椒酱 | 50克 |
黑胡椒肥牛饭的做法
蔬菜焯水
不用换水,继续焯肥牛一分钟左右,捞出
调酱汁:碗中倒入 生抽、料酒、耗油、盐、白糖、黑胡椒酱,加入一点清水、干淀粉
煎一个荷包蛋备用
洋葱倒入锅中,翻炒出香味,倒入肥牛,翻炒均匀,倒入调好的酱汁,一分钟左右关火