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不用擀面的无水菠菜剪刀面

来源:料理馆 1.86W 次
不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图

孩子不爱吃蔬菜🥬
妈妈愁白了头
这个方子不用一滴水
蔬菜用量比将蔬菜榨汁后和面大很多
面条也特别劲道
宝宝爱吃,大人也爱吃哦
方子够吃2顿左右,吃不掉的面团可以冷藏保存2天。

用料  

菠菜 100克
中筋面粉 200克(根据面粉吸水性调整)
鸡蛋 1个(小鸡蛋)
2克

不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法  

  1. 买嫩菠菜去根洗干净,与所有材料一同放入小美主锅

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第2张
  2. 30秒钟,速度10高速混合

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第3张
  3. 2分钟揉面模式揉面,将面团倒出主锅揉成一个光滑的面团。
    喜欢吃柔软的面团应该偏柔软水分大一些,如果喜欢吃有嚼劲的,面团可以适当硬一些。我展示的是偏有嚼劲的面团状态。
    面团光滑可以看到菠菜的纤维,看着就很健康,对不对。

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第4张
  4. 不想擀面想偷懒的,可以用干净的剪刀将面团剪成大小均匀的小耳朵。

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第5张
  5. 大概是这样的

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第6张
  6. 输了以后有自然的卷边

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第7张
  7. 配上各种浇头,美美又健康的一餐开启了。

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第8张
  8. 让我再晒晒

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第9张
  9. 也可以做成手擀面,味道也是一级棒

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第10张
  10. 来碗西红柿鸡蛋面吧,没想到里面还有满满的菠菜吧。专治不爱吃蔬菜星球人哦!

    不用擀面的无水菠菜剪刀面的做法步骤图 第11张
#剪刀 #菠菜 #擀面 #无水
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