老少皆宜快手美味疙瘩汤

少许面粉+喜欢的蔬菜混合制作完成。美味快手男票喝了好几碗。

用料  

老少皆宜快手美味疙瘩汤的做法  

1. 所有用料如图，这是2个人的份量，可以根据实际就餐人数增减。

2. 食材处理：1-面粉加水搅拌成糊状；2-鸡蛋打成蛋液；3-香菇切小片，番茄切丁；4-西兰花切小块泡水。

3. 开始下厨：先炒番茄出汁

4. 倒入香菇翻炒均匀

5. 加水煮高汤

6. 煮沸开盖，下西兰花一起煮

7. 咕噜咕噜煮开，开始下面粉糊，中途搅拌防止粘锅。

8. 下完所有面粉糊，加盖继续煮开，然后加入鸡蛋液。

9. 调味：适量盐，黑胡椒，搅拌均匀出锅即可。

小贴士

1-配菜选择自己喜欢的就可以了。
2-我这次用的低筋面粉，成品也不错，一般都是普通面粉制作。
3-喜欢番茄味的可以加番茄酱调味。