用料
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 半根 |
面粉 | 60克 |
淀粉 | 30克 |
盐 | 2小勺 |
胡椒粉 | 3小勺 |
食用油 | 适量 |
老少皆宜的快手土豆饼的做法
土豆,葱,鸡蛋洗干净备用
面粉,淀粉和盐混合
半根葱切碎
土豆削皮切成丝,我为了方便选择了工具
凉水冲洗两遍,稍微攥干水分
将土豆丝,鸡蛋,面粉混合物(步骤2),葱,胡椒粉混合,加入一勺或两勺食用油
搅拌成糊状
小火烧热锅倒入少量食用油
加入少量土豆面糊(步骤7)
两面各煎至变硬变黄
出锅!香糯可口的土豆饼就做好啦
小贴士
出锅可以加入适量的自然和辣椒粉更加美味