小鲍鱼粥，春季补钙佳粥品

春季孩子长得最快的时候，应给孩子多吃补钙食物，比如贝壳类，虾、海鱼，我们这靠海，这个季节满大街都是鲍鱼，白菜价，像这样一口一颗的新鲜小鲍鱼一斤才25块，煮粥、爆炒都是特别好吃，营养丰富！我最常做的还是煮粥，加些味好美胡椒粉吃起来爽炸天！老少都爱❤️
买不到新鲜鲍鱼可以用干鲍鱼或鲜虾、蛤蜊类一样鲜美！
配方两人份！

用料  

小鲍鱼粥，春季补钙佳粥品的做法  

1. 准备食材，这里瘦肉忘记合影，大米泡一个小时，干贝泡发

2. 鲍鱼用盐抓洗干净，刷子稍微刷一刷，滚水焯30秒冲冷水去肠去嘴

3. 清理好的鲍鱼、皮蛋切丁，（里脊肉切细条，用一点生抽抓一下➕适量的玉米淀粉抓匀）切葱花

4. 大米沥干水分➕900克左右的清水➕干贝放高压锅煮，高压锅响转小火响一分钟关火，冲水打开

5. 打开后是这样的

6. 加入皮蛋小火熬三分钟再加入瘦肉熬两三分钟

7. 放入鲍鱼熬一分钟左右

8. 加入盐、鸡精、撒葱花拌均，最后放一些胡椒粉，注意！也可以装出锅放胡椒粉，小盆友随自己喜好放不放⚠️

9. 完成✅

10. 成品