用料
盐 | 5克 |
鲜贝 | 若干 |
海参 | 2只 |
小米 | 一碗 |
姜丝 | 若干 |
料酒 | 少许 |
虾 | 四只 |
葱 | 少许 |
虾去虾线,剪掉须子,用料酒和盐提前腌一下
用的市场时令红扇贝,蒸熟,去除沙袋等脏东西,取出贝珠洗净备用,有干贝更好
小米熬稠,加入海参,虾,扇贝,切好的姜丝,盐,葱花熬制,出锅
小贴士
适于秋冬季节老人和小孩进补
用料
盐 | 5克 |
鲜贝 | 若干 |
海参 | 2只 |
小米 | 一碗 |
姜丝 | 若干 |
料酒 | 少许 |
虾 | 四只 |
葱 | 少许 |
虾去虾线,剪掉须子,用料酒和盐提前腌一下
用的市场时令红扇贝,蒸熟,去除沙袋等脏东西,取出贝珠洗净备用,有干贝更好
小米熬稠,加入海参,虾,扇贝,切好的姜丝,盐,葱花熬制,出锅
小贴士
适于秋冬季节老人和小孩进补