炎炎的夏日悄悄地到来,又是凉菜华丽登场的时间。大家注重美食的同时也开始注重养生了。海参的美容养颜,延缓衰老,提高免疫力,调节血糖血脂,再生抗癌的功效。得到越来越多的人了解。这款凉拌海参豇豆非常的营养简单快手,老少皆宜。
用料
泡好的海参 | 2头 |
豇豆 | 4两 |
鲜红椒 | 2支 |
大蒜 | 2辣 |
白糖 | 少许 |
台湾苹果醋 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
酱油 | 适量 |
营养美味的凉拌海参豇豆的做法
豇豆洗净切段后,开水煮熟3分钟左右,捞起凉透。
将泡好的海参用开水煮5分钟。
将煮好的海参切片
将蒜,小红椒切末放碗中,然后依次放入白糖,醋,酱油,麻油。调成酱汁
将豇豆段海参片摆盘,然后将酱汁淋上即大功告成
小贴士
豇豆不要煮太长时间,不然不脆。