有饭有菜,有荤有素,简单方便,适合夏天不爱在厨房久待的懒人,比如我😉😉
用料
排骨 | 500克 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
西蓝花 | 半颗 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
食用油 | 1勺 |
电饭锅排骨煲仔饭的做法
排骨洗净,切块,沥干。
排骨放保鲜袋,加姜片,生抽,老抽,蚝油,料酒,食用油,轻轻揉匀,放冰箱里腌渍一小时以上。
土豆,胡萝卜,洗净,切块。
米掏洗干净,加略少于平常煮饭量的水。将腌渍好的排骨和土豆块,胡萝卜块,均匀摆放在米上,浇上腌渍排骨的汤汁,然后按正常煮饭程序就行。
西蓝花掰成小朵,入淡盐水焯熟,捞出沥干,即是很不错的配菜。然后盛饭,开动吧。
小贴士
配菜可以按照个人口味变换。
饭起锅后,如果嫌口味淡,可以另外加适量蚝油或鲜味汁。