糖醋猪脚～电压锅版

我喜欢做有速度的菜。
下班时间紧张。

用料  

糖醋猪脚～电压锅版的做法  

1. 锅里加水+料酒+姜片+葱段。
   加猪脚，煮沸。捞出冷水洗干净。

2. 准备好配料。
   （冰糖，老抽，香醋，陈醋）
   
   料酒是用在第一步的。

3. 锅里倒花生油少量，加猪脚炒香再加姜片。
   爆炒。
   加水，倒入准备好配料。
   冰糖，老醋，香醋，陈醋。
   

4. 电压锅里放几根葱白段。按下炖猪蹄类，电压锅上汽后再等十分钟拔掉电源，等待收气。
   

5. 收气后倒进砂锅。完美出锅。

小贴士

自己按照口味调味道，别太酸别太甜。