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烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)

来源:料理馆 3.43W 次
烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图

搜了好多烤牛奶的方子
我发现加了淀粉的版本不是我喜欢的
于是我就用蛋挞的方子做了一个巨无霸版本的烤牛奶
牛奶和鸡蛋说是烤牛奶,但嫩滑的感觉也是布丁
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用料  

鸡蛋 2
纯牛奶 200克
细砂糖 30克

烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法  

  1. 砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第2张
  2. 加入称好的牛奶

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第3张
  3. 三种材料混合搅拌均匀

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第4张
  4. 过筛,我过了三遍

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第5张
  5. 放进我六寸的披萨盘里,烤箱200度烤25分钟

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第6张
  6. 花式展现成果

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第7张
  7. 上面一层挞皮很厚实非常有口感,内里很细腻

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第8张
  8. 看看厚厚的奶皮

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第9张
  9. 细嫩的巨无霸蛋挞

    烤牛奶(鸡蛋牛奶布丁)的做法步骤图 第10张

小贴士

糖的话过筛网口太细可能过不去,我就用硅胶铲子给刮下来的哈哈

#鸡蛋 #布丁 #牛奶
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