迷迭香五彩烤羊排

用料  

迷迭香五彩烤羊排的做法  

1. 准备材料：4根羊排、2个土豆、洋葱1个、彩椒2个，口蘑6个。

2. 土豆洗净削皮切块备用

3. 洋葱剥皮切块备用

4. 彩椒洗净切块

5. 口蘑洗净切片

6. 腌制羊排：一克盐，一克五香粉，一克白胡椒粉，2克花椒油，4克芝麻油1，2克姜末，5瓣大蒜片，10克生抽，5克蚝油均匀混合，放入冰箱冷藏40分钟左右

7. 冷水入锅土豆，加入盐1克，大概煮10～15分钟捞出晾凉备用。

8. 拿出烤盘，底部铺好洋葱块。

9. 再依次放入土豆块

10. 再依次加入彩椒块，腌制好的羊排和口蘑

11. 放入迷迭香，最后均匀放入黑胡椒碎、1克盐、4克芝麻油和10克食用油。

12. 烤箱220度，提前预热，总共烤制35分钟，中间17分钟羊排翻面。

13. 最后喷香的迷迭香羊排出炉。

小贴士

1、土豆提前煮至7～8分熟
2、各样食材保持干爽，避免有水会炸油。
3、羊排烤至一半记得翻面。