加入马斯卡朋奶酪,成品更柔软!
用料
马斯卡朋奶酪 | 50g |
高筋粉 | 380g |
细砂糖 | 50g |
盐 | 6g |
牛奶 | 180g |
黄油 | 38g |
葡萄干 | 50g |
酵母 | 5g |
面包机版葡萄干奶酪吐司的做法
除葡萄干黄油外投入面包机,选择和面程序,10分钟后暂停静置30分钟。
加入酵母,按和风面包程序,15分钟后加入黄油,10分钟后,加入葡萄干。
由于自带程序发酵时间不够,我单独启用了发酵程序2小时,发至满盒。
刷蛋液,选择烘烤程序,烧色中色,重量选900克,时间35分钟。
拿出放凉。
切片,放入保鲜袋。