天气渐渐凉了,越发觉得面包机的好处了。这两天,一直在消耗南瓜,做了两个南瓜葡萄干吐司。带到办公室分享,一个姐妹突然问,“可以做成香蕉的吗?”。哦,可以!当然可以!那么,还犹豫什么,赶紧做起来!
用料
高筋面粉 | 250克 |
香蕉泥 | 120克 |
葡萄干 | 30克 |
黄油 | 30克 |
糖 | 20克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
香蕉葡萄干吐司(面包机版)的做法
按照先液后固的原则,除了黄油和葡萄干,其他一并入面包机内桶。这里的液体就指香蕉泥了。
用面包机的揉面功能,走一遍单独的揉面程序。
选择松软面包,启动程序。十分钟后放入室温的切成小块的黄油。这时候,把葡萄干放入温水里浸泡。
听到“哔哔哔”的提示音后,投入沥干的葡萄干。
盖上盖子,该干嘛干嘛,坐等香喷的面包出炉吧!
小贴士
1.关于香蕉泥,尽量选择熟透的,用量根据个人喜好增减,以面团能光滑成型为主。
2.糖、黄油和葡萄干的用量根据个人口味调整,因为香蕉和葡萄干本身有糖分。黄油提香,但不健康。
3.有时候我会单独走两遍揉面程序,但面包机可能遭遇罢工,因为机器过热会自我保护,根据自家的面包机看情况行事啊!