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用料
| 花菜 | 0.4kg |
| 五花肉 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 味极鲜酱油 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 老干妈 | 一勺 |
| 生姜 | 三片 |
| 鸡精 | 适量 |
| 小红椒 | 三个 |
干锅有机菜花(独家)的做法
花菜切好，准备焯水
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第2张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第2张")
切花菜，按照纹路切，不要乱切，这样做出来很好看，也很有食欲
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第3张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第3张")
下锅焯水
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第4张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第4张")
中火焯水，可以加点盐这样就会让没清洗完的杂物自己浮出来，不要焯太久，开了就行
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第5张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第5张")
捞出来用凉水过一下保留口感，沥干水分！一定要沥干！
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第6张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第6张")
准备佐料
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第7张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第7张")
油开了放入肉，加入两勺味极鲜酱油
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第8张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第8张")
放入菜花翻炒片刻
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第9张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第9张")
加入佐料，放一勺盐翻炒
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第10张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第10张")
加入一勺老干妈豆豉翻炒，最后加入鸡精调味
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第11张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第11张")
出锅啦！
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第12张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第12张")
![干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第13张]( "干锅有机菜花(独家)的做法步骤图 第13张")
小贴士
注意火候！
山泉水蒸出来的米饭粒粒饱满，保留口感，清香适口
