【步骤图】空气炸
【步骤图】柠檬手
【步骤图】开胃祛
不塌陷杯子蛋糕的
简单好吃：挑选西瓜
【步骤图】低脂开
【步骤图】「滋润
姜汁撞奶-制作过
【步骤图】简单快
用料
| 鸡肝 | 500克 |
| 油 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 花椒 | 5粒 |
| 大料 | 半颗 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | |
| 孜然 | |
| 干辣椒 |
干锅鸡肝的做法
新鲜鸡肝泡冷水里，多次换水，我泡了一下午，锅里烧开水，把鸡肝焯至半熟，定型即可。
![干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第2张]( "干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第2张")
锅中倒油，放入白糖，熬糖色，颜色稍微变深，倒入鸡肝。
![干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第3张]( "干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第3张")
让鸡肝裹上糖色。
![干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第4张]( "干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第4张")
然后放入料酒，酱油，干辣椒，孜然，花椒大料。翻炒均匀。
![干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第5张]( "干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第5张")
加水末过鸡肝，中大火炖，汤快干时放入一点盐和孜然调味。
![干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第6张]( "干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第6张")
出锅！
![干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第7张]( "干锅鸡肝的做法步骤图，干锅鸡肝怎么做好吃 第7张")
用料
| 鸡肝 | 500克 |
| 油 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 花椒 | 5粒 |
| 大料 | 半颗 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | |
| 孜然 | |
| 干辣椒 |
干锅鸡肝的做法
新鲜鸡肝泡冷水里，多次换水，我泡了一下午，锅里烧开水，把鸡肝焯至半熟，定型即可。
锅中倒油，放入白糖，熬糖色，颜色稍微变深，倒入鸡肝。
让鸡肝裹上糖色。
然后放入料酒，酱油，干辣椒，孜然，花椒大料。翻炒均匀。
加水末过鸡肝，中大火炖，汤快干时放入一点盐和孜然调味。
出锅！
