先把素菜和午餐肉跑点油锅锅备用,然后鸡和五花肉可以一起煎干起锅,然后下火锅底料,姜蒜干辣椒洋葱,豆瓣酱炒香,下鸡炒拌匀,下菜炒拌匀,看盐味加盐,加味精,最后装盘,撒芝麻配香菜或芹菜叶少许
用料
鸡 | 1/4只 |
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
白芝麻 | 克 |
蒜 | 瓣 |
豆瓣酱 | 勺 |
香菜 | 根 |
配菜:花菜、午餐肉、狼牙土豆、藕 |
干锅鸡的做法
最后撒上芝麻
没有香菜用芹菜页代替了
先把素菜和午餐肉跑点油锅锅备用,然后鸡和五花肉可以一起煎干起锅,然后下火锅底料,姜蒜干辣椒洋葱,豆瓣酱炒香,下鸡炒拌匀,下菜炒拌匀,看盐味加盐,加味精,最后装盘,撒芝麻配香菜或芹菜叶少许
用料
鸡 | 1/4只 |
姜 | 片 |
花椒 | 粒 |
盐 | 克 |
白芝麻 | 克 |
蒜 | 瓣 |
豆瓣酱 | 勺 |
香菜 | 根 |
配菜:花菜、午餐肉、狼牙土豆、藕 |
干锅鸡的做法
最后撒上芝麻
没有香菜用芹菜页代替了