柠檬汁浇煎鱼

Emmm……特大雷电暴雨，在宿舍阳台的我一边担惊受怕，一般兴奋不已。嘎嘎~

用料  

柠檬汁浇煎鱼的做法  

1. Emmm……没有拍步骤的照片，随心随意做的。哈哈~我是从学校的小小超市买了一大块草鱼回来做的。我锅也比较小，直径20cm的。
   热锅，锅中倒油，热一下，放入鱼，煎。
   （我忘了把葱姜蒜先过一下油了，应该过油后会更香。下次记得试试。）

2. 煎鱼至两面焦黄的同时，调酱料：生抽、耗油、五香粉、一点点芝麻油、适量水、半只柠檬汁。鱼两面略微焦黄，倒入酱料。倒入葱姜蒜。盖上锅盖，焖一会儿。
   （我也忘了我焖了多久了。我做菜的时候，刚好就雷电暴雨了。外面一有闪电，我就赶紧跑回宿舍内。等雷声响过去，我再出去。也有好几次，这样，来回跑累了，就直接在阳台呆着了……）

3. 收一下汁，就可以出锅了。出锅时，再挤点儿柠檬汁。我是会可以像吃橙子那样吃柠檬的人……所以，我就又挤了半只柠檬汁，淋上去。剩下的鱼汤特别好喝，完全可以盖饭。