没有酱也一样美味的酱牛肉，附送卤鸡蛋/千页豆腐

熟悉我的朋友都知道，我比较懒，能省的步骤就省了。比如给肉按摩，腌制一晚上什么的，臣妾真的做不到啊……

家里没有甜面酱，调料也不全，有什么就加什么吧😆

有肉，有酱油就行

酱牛肉之后的汤倒掉有点可惜，可以用来卤鸡蛋和千页豆腐。

因为考虑孩子吃，口味比较清淡，另配了蘸料给大人。其实我好想放一把辣椒啊😭

用料  

没有酱也一样美味的酱牛肉，附送卤鸡蛋/千页豆腐的做法  

1. 牛腱焯水，撇去浮沫，捞出

2. 热油，爆香葱姜，加调料（除了盐）加水，差不多热了的时候，放入牛肉，炖一个小时。炖好之后，尝尝咸淡，淡的话加适量盐。

3. 捞出牛肉，把千页豆腐放进去，煮10分钟左右

4. 千页豆腐疯起来还真不得了……最后把煮好的鸡蛋放进去煮几分钟，泡一夜入味

5. 装盘