今天女儿回家,想吃虾啦!蒜蓉粉丝虾经常吃,今天换个一个豆腐吧,还挺不错的,有了六月鲜12克减盐牡蛎酱油,任何美味都变得简简单单,用它来蒸虾真的是锦上添花,非常鲜美,而且豆腐吸收了汤汁的鲜美,嫩滑爽口,很好吃哦!
用料
虾 | 500 |
内脂豆腐 | 1盒 |
六月鲜12克减盐牡蛎酱油 | 4勺 |
生姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
蒜蓉酱 | 2勺 |
香葱 | 3棵 |
食用油 | 12克 |
白玉豆腐蒸大虾的做法
买回来的大虾需要处理一下,先把虾线去掉,然后把头取下来(感觉有点残忍哦!😄😄)盒装的内脂豆腐准备好了
然后把用刀把虾剖成2片,虾尾不要断开,然后洗净备用
切一点姜末,葱花
先把豆腐铺在盘底,然后用刀划开(本来拍照了,不小心被删掉了😂😂)再把虾铺在上面
把生姜末放在一个小碗里,加上六月鲜12克减盐牡蛎酱油
再加蒜蓉酱,这个是自己做的,你也可以超市买一瓶,加入料酒
然后加入清水,葱花(因为六月鲜12克减盐牡蛎酱油本来就有鲜味,不需要另外加调料了)
把料汁淋在摆好的虾上,上蒸箱,100度10分钟就好了!
出锅后可以浇上热油,滋啦一声,美食完成!虾的鲜美,豆腐的嫩滑爽口,一道菜两种享受,满足……😃😃
小贴士
这道菜就是处理虾的时间稍微长一点,但是想到美食再麻烦也必须行动起来啊!