用料
面粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
玉米面 | 适量 |
榆钱儿 | 二斤 |
榆钱儿窝窝团子的做法
清洗榆钱儿,这一步很痛苦,别问我为什么
因为太难洗了又怕洗不干净,所以又焯了遍水,焯水后攥干水份加适量白面和玉米面
再加少许盐搅拌均匀,因为面粉加的比较少,拌完基本看不到面粉。
把加了面粉的榆钱弄成窝头状或普通的圆形团子
我弄了几个窝头,又弄了几个实心团子
准备蒸的样子
大火开锅后20分钟
熟后颜色变黄了
可以直接吃,调个蒜汁蘸料口味更丰富
小贴士
操作不复杂,但清洗榆钱儿实在太费时间
用料
面粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
玉米面 | 适量 |
榆钱儿 | 二斤 |
榆钱儿窝窝团子的做法
清洗榆钱儿,这一步很痛苦,别问我为什么
因为太难洗了又怕洗不干净,所以又焯了遍水,焯水后攥干水份加适量白面和玉米面
再加少许盐搅拌均匀,因为面粉加的比较少,拌完基本看不到面粉。
把加了面粉的榆钱弄成窝头状或普通的圆形团子
我弄了几个窝头,又弄了几个实心团子
准备蒸的样子
大火开锅后20分钟
熟后颜色变黄了
可以直接吃,调个蒜汁蘸料口味更丰富
小贴士
操作不复杂,但清洗榆钱儿实在太费时间