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拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)

来源:料理馆 2.85W 次
拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图

超市送的胡萝卜汁我不爱喝,如何消耗?于是它诞生了!

用料  

胡萝卜 半根
低筋面粉 250克
胡萝卜汁 100克
酵母 2克
鸡蛋 1个

拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可可烤•无油无糖)的做法  

  1. 胡萝卜擦丝备用,放入1个鸡蛋,面粉。将酵母用体温温度的水融化,静置一会儿。酵母静置好倒入胡萝卜汁,搅拌,倒入面糊。

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第2张
  2. 面糊搅拌成不粘手圆团,盖保鲜膜1个小时发酵至2倍大。打开保鲜膜,面团翻面揉搓排气,搓成小面团,盖上保鲜膜2次发酵半个小时。

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第3张
  3. 担心上火的同学可以选择蒸的方式,因为我没有蒸笼和油纸,用了这个方法替代。冷水下锅蒸10分钟,不开盖闷5分钟,保证Q弹。

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第4张
  4. 喜欢吃西式面包的可以选择烤:190度烤15分钟,记得提前预热烤箱。

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第5张
  5. 可以那么看到蒸的队伍慢慢变热,很好看!

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第6张
  6. 过的小馒头非常弹牙!

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第7张
  7. 烤完的小餐包口感也不错!

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第8张
  8. 可烤可蒸的胡萝卜面点,非常健康!

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第9张
  9. 配上原本不喜欢喝的胡萝卜汁,真香哈哈哈!

    拯救不爱吃菜小朋友胡萝卜餐包(可蒸可烤•无油无糖)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.酵母注重不能用温度太高的水化开,可以用手指试温,无感就好,证明和体温温度差不多。
2.胡萝卜擦丝后本身会有水分,所以不用放太多水,面团可以搓成形就可以了。

#无油 #小朋友 #可蒸 #无糖 #餐包
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