木耳莴笋拌鸡丝

用料  

木耳莴笋拌鸡丝的做法  

1. 将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮

2. 将鸡胸肉如沸水锅中烫熟

3. 木耳、莴笋、青红椒分别切成丝

4. 先将青红椒丝用沸水略烫

5. 再将木耳丝和莴笋丝烫熟

6. 过冷水后放入料盆

7. 将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去

8. 加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可

小贴士

1.煮鸡肉的时候放点料酒和姜片，可以去除肉腥味。
2.蔬菜不要过度焯水，以免损失营养，断生即可。
3.鸡肉撕成丝碧刀切的要好吃，不信你试试。
4.凉拌菜最好现吃现拌，一顿吃完。