用料
鸡蛋 | 12个 |
茶叶 | 红茶一包 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 3块 |
香叶 | 4片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 1块 |
盐 | 少量 |
生姜 | 可有可无 区别不大 |
茶叶蛋(无需五香粉的做法
煮沸鸡蛋🥚 敲碎
将八角桂皮香叶红茶包酱油老抽冰糖加少量水 用锅煮沸 然后倒入敲碎的鸡蛋
小火煮40分钟 然后闷2个小时左右
用料
鸡蛋 | 12个 |
茶叶 | 红茶一包 |
八角 | 4个 |
桂皮 | 3块 |
香叶 | 4片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 1块 |
盐 | 少量 |
生姜 | 可有可无 区别不大 |
茶叶蛋(无需五香粉的做法
煮沸鸡蛋🥚 敲碎
将八角桂皮香叶红茶包酱油老抽冰糖加少量水 用锅煮沸 然后倒入敲碎的鸡蛋
小火煮40分钟 然后闷2个小时左右