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黑麦薄饼

来源:料理馆 1.02W 次
黑麦薄饼的做法步骤图,黑麦薄饼怎么做好吃

人份的黑麦薄饼。

用料  

黑麦粉 100克
250克
鸡蛋 1个
适量
橄榄 适量(10克)
淀粉 适量(10克)

黑麦薄饼的做法  

  1. 用料混合均匀

  2. 不粘锅烧热,不用放油,直接下面糊,一次做一个饼。面糊入锅后快速晃动锅,让面糊散开。(参考比例:24cm不锈钢锅,大不锈钢汤勺一勺正好满锅)

  3. 面糊表面出现气孔后(大约几十秒),翻面,再烙十几二十秒就可以出锅啦

  4. 又香又软,干吃或者放酱卷菜都可以哦!

    黑麦薄饼的做法步骤图,黑麦薄饼怎么做好吃 第2张

小贴士

1.面糊中加入橄榄油,下锅就可以不用放油啦,简单省事
2.黑麦粉没粘性,所以在面糊中加入淀粉,可以增加韧性,不易散

#黑麦 #好吃 #黑麦薄饼 #薄饼
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