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麻辣豆腐粉条包子
愿我们的日子象黄
板栗烧鸡，注意“1
带饭100天打卡～第1
本来是用鱼头很鱼尾来摆盘的，后来我自己稍微改进了
用料
| 草鱼 | 300g |
| 干贝 | 30g |
| 竹叶 | 20g |
| 姜丝 | 20g |
| 盐 | 10g |
| 蒸鱼豉油 | 10g |
| 山药 | 300g |
荷塘鱼色的做法
鱼取净肉，洗净。改刀切薄片，卷成鱼卷，山药改刀切片，干贝温水泡开。备用
竹叶洗净，摆盘山药垫底，鱼卷放上面，干贝丝放鱼肉上面，再放上姜丝。上蒸笼，上汽蒸五分钟。
小贴士
鱼片尽量薄，山药稍微厚点才好吃。蒸的时间视鱼片厚薄而定，如果刀工好点的，可以减少点时间。鱼肉蒸太久就不嫩。最后可以蘸自己喜欢的酱汁就更美味了
本来是用鱼头很鱼尾来摆盘的，后来我自己稍微改进了
用料
| 草鱼 | 300g |
| 干贝 | 30g |
| 竹叶 | 20g |
| 姜丝 | 20g |
| 盐 | 10g |
| 蒸鱼豉油 | 10g |
| 山药 | 300g |
荷塘鱼色的做法
鱼取净肉，洗净。改刀切薄片，卷成鱼卷，山药改刀切片，干贝温水泡开。备用
竹叶洗净，摆盘山药垫底，鱼卷放上面，干贝丝放鱼肉上面，再放上姜丝。上蒸笼，上汽蒸五分钟。
小贴士
鱼片尽量薄，山药稍微厚点才好吃。蒸的时间视鱼片厚薄而定，如果刀工好点的，可以减少点时间。鱼肉蒸太久就不嫩。最后可以蘸自己喜欢的酱汁就更美味了
