【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
用料
| 乌醋 | |
| 豆腐干 | |
| 肉丝 | |
| 香菇 | |
| 芹菜 | |
| 沙茶酱 | |
| 红椒 | |
| 青蒜 | |
| 绿豆芽 | |
| 红葱头 | |
| 蒜 | |
| 糖 | |
| 蚝油 | |
| 料酒 | |
| 生抽 |
沙茶酱炒干丝的做法
需要全部切成丝，肉丝要用酱油；料酒；抓一下
葱头先切丝，后切末，葱姜切末备用
豆芽菜掐去二端，芹菜切丝，焯水备用
豆干丝用油炸至微黄发一点焦捞出备用，肉丝也需用油炸一下捞出备用，香菇丝也需油炸
台湾口味的第一步：锅中放油，下入红葱头末爆香，在下入葱姜末
台湾口味第二步：放入沙茶酱；蚝油；白糖，加入少许清水，避免酱粘锅，炒匀
倒入炸好的豆干丝；肉丝；红椒丝，再加入少许清水避免豆干丝粘锅，翻炒均匀，让沙茶酱等渗入豆干丝中
台湾口味第三步：倒入焯好水的豆芽丝；芹菜丝；青蒜丝，炒匀后沿锅边倒入一小勺乌醋，就完成了
