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尖椒擂皮蛋

来源：料理馆 7.42K 次

用料

皮蛋2	个
尖椒	250g个
糖	1克
生抽	三勺
盐	1克
醋	2勺
芥末1cm	勺
味精	1克
蒜末	4瓣剁碎

尖椒擂皮蛋的做法

尖椒放入干的平底锅
小火煎到皮焦
剥皮
加入俩皮蛋
放蒜末。生抽，蚝油，醋，味精，芥末，糖调味
放入一个大碗用擀面杖或石锤舂碎混合，下饭的美味。

小贴士

自己记录一下这道小菜，下次翻出来自己用

#皮蛋 #好吃 #尖椒擂皮蛋 #尖椒

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