时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡胸肉 | 200g |
大葱白 | 3段 |
姜片 | 4g |
料酒 | 1大勺 |
黄瓜 | 1适量 |
小葱 | 1根据口味添加 |
葱油调料 | |
食用油 | 20g |
葱白 | 10g |
蒜末 | 7g |
盐 | 1一小撮 |
生抽 | 10g |
蚝油 | 8g |
老抽 | 1小勺 |
葱油手撕鸡的做法
热锅烧油让入葱白碎和蒜末,撒一小撮盐,煎炒出香拿出放碗里
然后加入生抽、蚝油、老抽搅拌均匀备用。
鸡胸冷水下锅,放姜片、葱段料酒,煮熟去腥。
大碗里把鸡胸撕成丝,然后加入适量的黄瓜丝。
最后淋入葱油酱汁和小葱,搅拌均匀即可。
小贴士
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