手撕鸡（姜葱蒸鸡版）

用料  

手撕鸡（姜葱蒸鸡版）的做法  

1. 鸡洗净，抹适量盐，姜切片，2根葱切大段，放在碟底，鸡放在葱姜上面，水开后，大火蒸20分钟

2. 🐔蒸好后，鸡汁用小碗倒出，如果味道不够，可以加点盐或者生抽；葱姜扔掉，鸡放凉

3. 撕好鸡，剪好的香菜和葱撒到鸡肉上。
   骨头可以用来煲汤

4. 撒上芝麻，淋上鸡汁即可食用。