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黑胡椒牛肉粒小龙虾盖浇饭

来源：料理馆 1.1W 次
黑胡椒牛肉粒小龙虾盖浇饭的做法步骤图

用料  

卤牛肉粒 一小碗
洋葱 半颗
小香葱 一把
干辣椒 三个
小黄花 去瓤切条
香叶 三片
桂皮 一个
木耳 一把
豆瓣酱 一勺
小米烧酒 一小碗
酱油 一勺
蜂蜜 一勺
蚝油 一勺
姜片 三片
蒜 五瓣
黑胡椒 一小勺

黑胡椒牛肉粒小龙虾盖浇饭的做法  

  1. 小龙虾➕葱姜蒜煮熟，过冷水，去头尾去壳

    黑胡椒牛肉粒小龙虾盖浇饭的做法步骤图 第2张

  2. 下葱姜蒜蓉爆香，放一勺豆瓣酱炒至变色，放香叶干辣椒继续煸炒，下洋葱丝、黄花条、木耳，稍稍炒出香味，放黑胡椒待洋葱变软下煮好的卤牛肉粒，顺便把卤汁一起倒入锅中，加一小碗水，倒入酱油蚝油蜂蜜，盖上锅盖焖煮一会，下小龙虾继续盖盖焖煮两分钟，开盖收汁。取一碗米饭压实扣入碗中浇上黑胡椒卤牛肉粒小龙虾汁，大功告成✌️

    黑胡椒牛肉粒小龙虾盖浇饭的做法步骤图 第3张
#小龙虾 #盖浇饭 #牛肉 #黑胡椒
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