吃小龙虾的季节~~~
用料
小龙虾虾仁 | 250克 |
大葱 | 半根 |
大蒜 | 1头 |
花椒 | 1小勺 |
老抽 | 2勺 |
米饭 | 1碗 |
青红薄皮椒 | 各1个 |
生姜丝 | 适量 |
小米椒 | 3个 |
玉米淀粉+水 | 小半碗 |
糖 | 1勺 |
小龙虾盖浇饭#有颜值的实力派#的做法
准备好所有食材
现将淀粉水倒入生虾仁中
用手抓匀。这样可以使虾仁更嫩哦~
热锅冷油,下虾仁。
翻炒均匀,断生即可出锅。
放在一边备用。
锅中继续加少许油。
将配菜全部倒入锅中。
翻炒均匀。
加入切块的青红椒翻炒均匀。
加入虾仁翻炒均匀。
加入一小碗水,少许老抽。
加入少许糖。翻炒均匀即可出锅。
浇在米饭上就可以开吃啦!
小贴士
玉米淀粉不可少哦~这样成品汤汁会比较粘稠~拌饭才更好吃!