白玉菇炖豆腐

用料  

白玉菇炖豆腐的做法  

1. 白玉菇洗净待用。

2. 水豆腐切小块。

3. 姜蒜切好备用。

4. 起锅放入少量橄榄油，放入姜蒜爆香。

5. 倒入白玉菇翻炒，加入一汤勺鸡精、适量盐翻炒。

6. 倒入水豆腐、加入开水，少量盖过豆腐。水开小火炖十分钟。

7. 出锅开吃，汤汁非常鲜美。

小贴士

一定要用嫩嫩的水豆腐，炖出来才鲜嫩。