用料
杏鲍菇 | 500g |
油 | 25克 |
干辣椒 | 2个 |
花椒粒 | 少许 |
蒜头 | 5瓣 |
红糖 | 5克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
蚝油 | 10g |
香油 | 少量 |
香菜 | 少量 |
干吃杏鲍菇(小美版)的做法
杏鲍菇放蒸锅蒸,15分钟/V/小勺脱水
将杏鲍菇撕成条
油、辣椒、蒜、花椒粒、杏鲍菇一起入主锅,12分钟/V/反转小勺
加入蚝油、生抽、老抽、红糖,10分钟/V/反转小勺
最后淋上香油,拌上香菜,即可享用啦😋
小贴士
本菜谱时间是TM5的,TM6用160度(步骤三6分钟,步骤四4分钟,步骤四后再增加一步2分钟/120度/反转小勺拌炒)