秘制烧卖

用料  

秘制烧卖的做法  

1. 准备好以上食材，胡萝卜、香菇、香肠切丁，备用

2. 糯米：必须浸泡半天以上

3. 将所有食材进行翻炒，加一勺盐，少许料酒，炒至5分熟

4. 倒入糯米，加入开水，水刚好没过米，盖上锅盖，大火烧至水收干。

5. 加入生抽，拌匀。装盘备用

6. 将饺子皮裹上馅料，上火蒸。

7. 好好享用吧！