芋头咸粥

用料  

芋头咸粥的做法  

1. 芋头削皮洗净切丁，香芹洗净切丁；

2. 将大米淘洗干净，和切好的芋头一起放入锅中，加入适量水，水滚开后，小火煮20分钟；

3. 加入切好的芹菜，待水再次滚开后关火；

4. 撒盐、胡椒，装碗即可。

小贴士

1、煮制此粥时，要选择较结实的芋头，且没有斑点，这样煮出的芋头粥肉质才不会膨松。