看了网红粑粑糕,少做点试一试,这个配方是六个的量,个人感觉还不错!
用料
糯米粉 | 100克 |
奶粉 | 25克 |
水 | 90克 |
白糖 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
葡萄干 | 适量 |
网红葡萄粒粑粑糕的做法
所用原材料
打入鸡蛋搅拌均匀
加入白糖搅拌均匀至融化
再倒入过筛的糯米粉中搅拌均匀
加入葡萄粒搅拌均匀细滑备用,加入葡萄粒的照片忘拍照了。
模具刷油好脱模
调好的面糊倒入模具中,烤箱预热180度烤20分钟
拿出来刷上蛋液继续烤十分钟,
看状态表面金黄即可!出炉
外酥里糯,夹有葡萄的酸酸甜甜的奶香浓郁的味道!不错个人比较喜欢
小贴士
1.烤的时间依照自家的烤箱脾气控制时间,看到表面金黄就OK!
2.看厨友的方子加的牛奶,我是加的雀巢健心奶粉更加觉得满口奶香
3.葡萄干用糖水浸泡4小时以上