客家白切鸭

用料  

客家白切鸭的做法  

1. 做白切鸭，只能用自家农家养的哦，因为外面卖的饲料鸭会很腥，不适合白切的！！鸭子蒸熟即可吃，没什么特别麻烦的步骤，也不需要任何去腥材料。请忽略图中带皮的小毛毛，哈哈哈，因为是手工拔毛的，不可能像外面沥青去除的干净，所以不能比，所以有洁癖的可以忽略了😂

2. 这就是精华蒜蓉生抽酱🤣🤣蒜蓉剁碎加入生抽蚝油花生油静放半小时即可，喜欢红葱头香菜葱的都可以加。或者蒜蓉白醋酱也可以，清爽解腻。这两款酱料都是很🉑🤭