Children's Day
✿ᶫᵒᵛᵉ
过去我扶你蹒跚学步
愿你历尽千帆,归来仍是少年
六一儿童节快乐
∽奉上妈妈牌蛋挞,不作任何添加,至真至纯的爱!
用料
小鸡蛋 | 3只 |
纯牛奶 | 220ml |
砂糖 | 38g |
蛋挞皮 | 12个 |
玲珑版全蛋蛋挞的做法
1.牛奶 鸡蛋 糖,所有材料一起搅伴
过筛3遍(这步很重要)
将蛋液倒入蛋挞皮,我喜欢满一点,烤的过程中可能会溢出来哦,可以垫锡纸油纸,或者别太满。或者9分满。
烤箱上管190度,下管195度,预热5分钟
上火200℃,下火210℃,烤20-25分钟。
小贴士
玲珑温馨提示:蛋挞皮不要提前拿出来解冻哦,蛋挞液做好了,烤箱预热好了,再把蛋挞皮从冷冻拿出来,蛋挞液倒上马上进烤箱。如果蛋挞液倒进蛋挞皮放置一段时间再烤,皮底部就不酥了