七窍玲珑~藕

年前囤藕太多，看着一点一点的坏掉，好可惜。在网上学习了这道菜，经过自己的操作，写出自己操作的经验

用料  

七窍玲珑~藕的做法  

1. 把藕削皮，切片，用清水泡一会。

2. 锅内烧开水，加适量盐和白醋，煮三分后倒出。

3. 煮好的藕倒盆里，打入一个鸡蛋，加少量淀粉和烧烤调料。

4. 把所有调料与藕拼匀。

5. 用油煎，两面煎焦黄，这样口感会脆一些，味道不错。
   拌的时候把烧烤调料放足了，煎好后就不用再放孜然粉了，已经很好吃了😉