【步骤图】超简单
简易👍🏼卡仕达酱
三层肉炒笋干的做
姜汁撞奶-制作过
自制油酥花生的做
鲜嫩多汁的烤羊肉
自制麻辣拌酱料的
😉🤩消耗干巴橙子
【步骤图】法式夹
上菜，今天上桌是突发奇想，用泡四川泡菜的方法做的虾，味道很好，特别在这种虽已入秋，但气温仍居高不下的时候值得一试。
用料
| 山柰 | 少许 |
| 醪糟汁 | 适量 |
| 中型虾 | 半斤 |
| 莴笋 | 适量 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 菠萝 | 少许 |
| 泡小米椒 | 少许 |
| 薄荷叶 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
| 八角 | 少许 |
跳水泡菜虾的做法
盐放入凉开水中搅拌融化，加入泡小米椒的汁、白酒、醪糟汁，将花椒、八角、山柰、泡小米椒包入纱布包，放入盐水中，加盖静置2小时
莴苣、胡萝卜洗净去皮切手指条，晾干表面水份，放入做法一的盐水中，泡六小时
虾去头、虾芒、去虾线，入开水锅氽熟，即捞起浸入冰水
四、将做法三的虾沥干水份，放入做法二中，泡四十分钟
菠萝切片
将泡好的虾、莴笋、胡萝卜捞出，与菠萝、薄荷叶拌匀装盘即可
