东北酸菜鱼

用料  

东北酸菜鱼的做法  

1. 首先，放油，待油一热放入葱姜蒜煸出香味。

2. 放入泡椒和干辣椒，

3. 放酸菜煸炒，待酸菜上味，倒入温
   水，没过酸菜，要多一点，
   小火烧开。

4. 这时候，开始处理鱼了。把鱼剁成瓦块状，鱼头剁两块。

5. 小火放入剁好的鱼，炖二十分钟。熄火，装汤盆，

小贴士

有人可能要问，是不是很腥，这你不用担心，因为，东北酸菜压鱼的腥，
这是我们家私房菜，试试吧！杠杠滴！