/无糖油/抹茶红豆乳酪碱水球

用料  

/无糖油/抹茶红豆乳酪碱水球的做法  

1. 全部材料丢进去！ 盐注意与酵母分开不要搁一块了

2. 揉成一个光滑的面团 粗膜即可

3. 密封冷藏醒发20分钟后 分割成80g_个 or随意大小的面团 略收整成一个光滑小面团

4. 松弛10分钟之后 搁一坨奶油奶酪 （原味即可）大小随意 我搁了30g  一点蜜红豆

5. 包圆 密封冷冻 2小时 以上

6. 泡碱水！ 1000g常温水➕40g烘焙碱
        ～～～～～注意防护～～～～～

7. 取出小面团 泡它！  正反各20s

8. 剪刀✂️顶部剪出十字花刀 略深一些 这样爆口～

9. 然后200°烤它18分钟 你就和我一样得到了一盘歪瓜裂枣！！！

10. 香！！喷！！喷！！吃它！！！