用料
鸡胸 | 一块 |
青椒 | 一个 |
白芝麻 | 适量 |
生抽 | 两匙 |
醋 | 一匙 |
盐 | 适量 |
红油 | 适量 |
【中式】凉拌鸡丝的做法
鸡胸加各种香料冷水入锅煮熟,我放了生姜、香叶、桂皮、花椒,没有也可以不放,味道差别不是很大。
鸡胸煮熟凉透后拆成细丝,青椒切丝。
在鸡丝和青椒里放入生抽、醋、盐拌匀,装盘后淋上红油,撒上芝麻,即可。
小贴士
煮鸡肉的时候可以不时的用筷子戳一下,看看是否熟透。
用料
鸡胸 | 一块 |
青椒 | 一个 |
白芝麻 | 适量 |
生抽 | 两匙 |
醋 | 一匙 |
盐 | 适量 |
红油 | 适量 |
【中式】凉拌鸡丝的做法
鸡胸加各种香料冷水入锅煮熟,我放了生姜、香叶、桂皮、花椒,没有也可以不放,味道差别不是很大。
鸡胸煮熟凉透后拆成细丝,青椒切丝。
在鸡丝和青椒里放入生抽、醋、盐拌匀,装盘后淋上红油,撒上芝麻,即可。
小贴士
煮鸡肉的时候可以不时的用筷子戳一下,看看是否熟透。