每一份用心做的菜都是爱的故事
用料
杏鲍菇 | 2个 |
生抽 | 3勺 |
青椒 | 1个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
蚝油 | 1勺 |
孜然 | 1勺 |
芝麻辣椒面 | 1勺 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 3片 |
葱 | 少许 |
杏鲍菇炒青椒红萝卜的做法
杏鲍菇手撕或者切条都OK 红萝卜切丝
青椒切丝
准备好葱姜蒜热锅下油,下葱姜蒜,翻炒后加杏鲍菇翻炒至出水,此时加三勺薄盐生抽继续翻炒,发现杏鲍菇不再出水的时候加青椒、红萝卜,然后加孜然,芝麻辣椒面翻炒至收汁完毕(这里大概用时是三分钟左右)
小贴士
我是一人餐所以量都少一点,如果人多的话适量叠加就👌
再就是切记不用放盐,薄盐生抽完全可以满足盐分的需求,够有味儿了,而且做出来是又好看又好吃啊!开心的一人餐!