有些人去云南就是苍山雪洱海月,我去是因为一个季节,一个吃野生菌的季节。
用料
鸡枞 | 多少是运气 |
鲜青椒 | 吃麻多放,不吃麻少放 |
鲜红椒 | 少量 |
菜籽油 | 盖过菌 |
盐 | 适量偏咸 |
辣椒 | 个 |
姜 | 几片 |
鲜味鸡枞菌的做法
想办法找到鸡枞菌,洗净
吃菌的季节遇上吃花椒,上天都是安排好的
撕好菌,切姜片、鲜红椒、鲜青椒
倒入可以盖过菌的油,油热小火慢炸鸡枞菌
适量的炸了鸡枞菌,再放入姜片、鲜青椒、鲜红椒
放盐(偏咸有助保存),起锅
有些人去云南就是苍山雪洱海月,我去是因为一个季节,一个吃野生菌的季节。
用料
鸡枞 | 多少是运气 |
鲜青椒 | 吃麻多放,不吃麻少放 |
鲜红椒 | 少量 |
菜籽油 | 盖过菌 |
盐 | 适量偏咸 |
辣椒 | 个 |
姜 | 几片 |
鲜味鸡枞菌的做法
想办法找到鸡枞菌,洗净
吃菌的季节遇上吃花椒,上天都是安排好的
撕好菌,切姜片、鲜红椒、鲜青椒
倒入可以盖过菌的油,油热小火慢炸鸡枞菌
适量的炸了鸡枞菌,再放入姜片、鲜青椒、鲜红椒
放盐(偏咸有助保存),起锅