用料
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 4 |
八角 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
辣椒 | 2 |
香叶 | 两片 |
盐 | 2勺 |
冰糖 | 几粒 |
豆结土豆牛肉的做法
牛肉切块凉水下锅煮开去血水
去浮末
一勺油煎牛肉差不多黄色,会增加一个层次的口感
炒香料
加水炖牛肉四十分钟后加入喜欢的配菜,加盐再十几分钟
小贴士
提前煎一下牛肉最后的口感会更丰富,里面肉质也更嫩
用料
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 4 |
八角 | 1个 |
老抽 | 1勺 |
辣椒 | 2 |
香叶 | 两片 |
盐 | 2勺 |
冰糖 | 几粒 |
豆结土豆牛肉的做法
牛肉切块凉水下锅煮开去血水
去浮末
一勺油煎牛肉差不多黄色,会增加一个层次的口感
炒香料
加水炖牛肉四十分钟后加入喜欢的配菜,加盐再十几分钟
小贴士
提前煎一下牛肉最后的口感会更丰富,里面肉质也更嫩