蒸蒸日上 剁椒蒸鱿鱼

剁椒鱼头大家伙都不陌生，下厨房也有很多菜谱了，但是下厨房却没有一个剁椒蒸鱿鱼哟！
过年就要合家团聚，开开心心，红红火火，蒸蒸日上，那就给大家分享这道剁椒鱿鱼吧，剁椒的多少根据个人口味来增减，当然喜辣的朋友可以铺满剁椒，使整个菜蒸出来又是火红一片，相当的喜庆╮(╯▽╰)╭

用料  

蒸蒸日上 剁椒蒸鱿鱼的做法  

1. 7只鱿鱼洗净，抽出软骨。
   ~也可以用大鱿鱼，三只就可以。

2. 如图。

3. 挤出嘴。

4. 放案板上。

5. 切一根筷子粗细的宽度。

6. 码回盘中。

7. 放两勺料酒腌制15~20分钟。

8. 放姜丝，蒜末。

9. 加一勺黑豆豉，一勺白糖，两勺蚝油。

10. 根据个人口味加两勺~三勺剁椒。

11. 放蒸烤箱200度15~20分钟。

12. 端出，撒葱花。

13. 吃前搅拌均匀。